[湘菜] 美食DIY丨大口吃肉，来一道外酥里嫩的干锅排骨 日期：2024-07-21 06:23:51 点击：4 好评：
新京报以文字、图片、视频等全媒体形式，为用户提供全天候热点新闻，涵盖突发新闻、时事、财经、娱乐、体育，以及评论、杂志和博客等，新京报网本着品质源于责任的的信念,致力于成为用户喜爱的精品新闻网站。...
[湘菜] 2020全球最有价值的25个餐厅品牌，海底捞进入十强 日期：2024-07-21 02:08:19 点击：4 好评：
英国品牌评估机构“品牌金融”(Brand Finance)发布“2020全球最有价值25个餐厅品牌”排行榜(Restaurants 25 2020)。星巴克、麦...
[湘菜] 弘扬淮扬菜文化 日期：2024-07-20 12:17:13 点击：2 好评：
最近,国内首座菜系文化博物馆――淮扬菜文化博物馆在江苏省淮安市清河新区开馆。该博物馆融合了中国庭园合院和中式园林风格,在传统展陈方式基础上,通过声、光、电、动漫等现代科技手段,再现淮扬 菜的发展进程。本报记者刘新武摄...
[湘菜] 痛风患者怎么吃？食谱来了 日期：2024-07-19 13:56:24 点击：6 好评：
原创 临床营养网 临床营养网 中国临床营养网（lcyycc） 作者介绍 郑凯林 福建省人民医院临床营养科主治医师 硕士研究生，2013年毕业于福建中医药大学。...
[湘菜] 2024第八届·肉类加工与新产品开发技术研讨会成功举办 日期：2024-07-19 12:06:15 点击：2 好评：
由食品伙伴网主办的“第八届 · 肉类加工与新产品开发技术研讨会（肉研会）”，在各相关单位的大力支持下，于6月20日-22日在河南郑州成功举办！...
[湘菜] 一碗羊肉汤如何“链”就一个大产业？ 日期：2024-07-19 12:05:36 点击：2 好评：
如何将农产品变商品，进一步提高附加值，是制约农业产业发展的现实课题。在这方面，威远县进行了积极探索。作为全省羊产业生产基地县，近年来威远县积极打造选种、繁育、养殖、屠宰、加工、冷链、餐饮及预制菜于一体的羊肉汤全产业链，将威远羊肉汤塑造成为城市新名片。威远羊肉汤2023年以来，威远县出栏黑山羊29万只...
[湘菜] 产后月子餐菜谱 日期：2024-07-19 05:53:16 点击：8 好评：
◆营养功效：鲈鱼的鱼刺少，肉质鲜美细致，易消化吸收，是术后病人常吃的鱼类。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质与油脂，蛋白质可促进产后妇女的伤口愈合；胶质与油脂可修复人体关节之间的结缔组织，也能让皮肤更加细致。鱼汤则有…...
[湘菜] 这就是，曲阜！ 日期：2024-07-19 02:31:47 点击：5 好评：
“有朋自远方来，不亦乐乎？”这句话可以说每一个中国人都很熟悉但你不一定知道这句话与一座小城有着特殊的渊源好客、儒雅、温柔敦厚提到这里人们马上想到的是圣贤之乡，礼仪之邦紧接着你的脑海中也许就会浮现出这样的场景：三千弟子手捧竹简高声吟读夫子端坐于上神情专注地倾听面积不大，但声名赫...
[湘菜] 鲁菜的历史进化论 日期：2024-07-19 02:31:27 点击：2 好评：
鲁菜的历史与流派 鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省)，形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。 派别：沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜。 特色：鲁菜讲究...
[湘菜] 鲁菜大师：中国菜申遗还需时间 不是没有实力 日期：2024-07-19 02:31:07 点击：4 好评：
高炳义 近期，一个名为“中国美食走进联合国，享誉美利坚”的系列活动，在华盛顿及纽约联合国总部举办。鲁菜大师高炳义是这个活动团队的厨师长，此前已经多次率中国名厨团队远赴各国，“征服”地球人的味蕾。 高炳义在接受广州日报记者专访时表示，在国...