俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。每年到了小雪节气，腌菜就火了。目前，杭州不少农户们都忙着做冬腌菜。杭州有人每年腌制近两百斤目前价格4元/斤杭州余杭鸬鸟山沟沟村吴旻霞家已经在自家小院里忙活开了：一棵棵菜叶翠绿、菜杆洁白的长杆白菜，晾晒后被整齐地摆放在了一起。吴旻霞告诉记者：她们自己家有个后院，种了差不多...

　　经营环境不断变化，川菜企业该如何打造自身底蕴？川菜菜系的发展源远流长，从业者该如何将川菜底蕴转化为自身优势？ 　　川菜馆子在国内遍地开花，然而，并非所有打着川菜旗号的餐厅都能代表正统川味。眼下，一些川菜餐厅在创新中迷失了本心，没有很好地还原川菜的面貌，连川菜真正的底蕴都忘记了。 　　前不...

深秋时节，婀娜多姿的菊花深受广大市民喜爱。将大米洗净，加水以大火煮沸，转小火煮至米粒软透。将鱼片洗净，加入粥中，转中火煮至鱼片熟透...

很多朋友都在为自己的 “减肥大业”努力 “吃素食”成了基本操作 其实不少蔬菜都是“吸油大户” 若是忽略了烹饪方法 这个关键点 即便吃了一个月素菜 依然可能达不到...

　　人间烟火味，最抚凡人心。近期，江苏启动了“江苏省百道乡土地标菜”推介活动，确定了100道菜品为江苏省百道乡土地标菜。咱们今天就一起来看看其中的两道菜。 【宿迁泗阳：肥瘦相宜色如玛瑙 泗阳膘鸡回味无穷】 　　宿迁泗阳台记者梁婷说：“有肥有瘦、老少皆宜的膘鸡是泗阳...

　　川菜到底有多少種菜品？究竟有多少種口味？什麼樣的川菜，才是最能征服你、打動你、在你心中絕不可替代的那個經典味道？3月19日，由成都市商務局主辦的成都名菜遴選發布活動正式啟動。經過一個月的激烈評選，...

端午节除了吃鸭蛋、粽子之外，还有很多不容错过的端午时令菜肴。昨日，记者采访了淮安区文楼厨师长陈飞，向大家推荐具有端午特色的四道时令菜肴。...

“青橙融媒”官微消息，中山西路办事处通报，针对日前媒体反映“中山西路假日酒店东侧三个欧巴外卖店、烤肉拌饭外卖店及文化宫街面筋店、华子焖面店的卫生环境问题”，回民区市场监督管理局、回民区中山西路街道办事处高度重视，立即安排辖区市场监管所进行现场检查处置。...

可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾相應費用！近日，新疆維吾爾自治區人民代表大會常務委員會公布《新疆維吾爾自治區城鎮生活垃圾管理條例》（以下簡稱《條例》），對餐飲浪費作出明確處罰規定。《條例》將...

6、5月19日，铜鼓县仙姑坛旅游度假村对本县公民(凭身份证)实行门票半价；对外地游客门票7折优惠；教师、学生可享受免票优惠；5、青岛城投海上旅游公司蓝海明珠游轮：5月18日、19日对老年人、学生半价优惠(需持相关证件)　　6、中国海军博物馆：60—69老年人，学生半价优惠；...