[湘菜] 四川最不可错过的十大麻辣佳肴 日期：2024-08-25 00:17:21 点击：1 好评：
3.中华老字号——麻婆豆腐 正宗的麻婆豆腐，色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜，形象地概括了它的特点。如今麻婆豆腐已成为国内外川菜馆的招牌菜。据说做麻婆豆腐的所有的花椒非常考究，要用汉源进贡朝廷的贡椒，这才麻味纯正，沁人心脾。30年代初，军阀割...
[湘菜] 老字号小年受追捧 老餐馆推出上百“牛”菜(图) 日期：2024-08-24 11:38:01 点击：0 好评：
店家送上一幅喜庆吉祥的“福”字 昨天是小年，牛年还未到，京城各家餐馆已经忙着烹制各式“牛菜”了，焦炒牛肉取名“金牛贺岁”，烤牛肉取名“金牛祈福”…… 昨天晚上5点半，砂锅居门前吃晚餐已排了十多个号；君太百货六层的麻辣诱惑，等待吃小年年夜饭的顾客有上百号人。到全聚德前门店用餐的每桌客人...
[湘菜] 丝瓜豆腐鸡蛋汤丨周末美食 日期：2024-08-24 05:38:23 点击：0 好评：
上观...
[湘菜] 《中餐厅5》传递地道中国味 湘菜大厨独家菜谱大放送 日期：2024-08-19 23:01:50 点击：0 好评：
连续包揽两周收视冠军的《中餐厅5》同样掀起了超高话题讨论度。第二期播出后，六位合伙人跟随罗继湘、邱跃军、董顺桃三位长沙当地顶级大厨学习制作剁椒鱼头、口味虾、臭豆腐等当地特色菜。诱人的菜品一经出炉，网友直呼：想get同款菜！机会来了！接下来就让我们一起学做湘菜大厨教授的这几道长沙必学菜吧！硬核大菜剁椒...
[湘菜] 宗师级大厨在线教学，让厨艺从“标间”升到“总统套” 日期：2024-08-18 21:15:48 点击：0 好评：
新京报以文字、图片、视频等全媒体形式，为用户提供全天候热点新闻，涵盖突发新闻、时事、财经、娱乐、体育，以及评论、杂志和博客等，新京报网本着品质源于责任的的信念,致力于成为用户喜爱的精品新闻网站。...
[湘菜] 流量至上催生猎奇式吃播 多管齐下如何刹住“吃奇”之风？ 日期：2024-08-18 18:35:02 点击：0 好评：
近期，某网红美食博主在自己的账号里发布了一条吃鲨鱼的视频。网友发现视频中的鲨鱼疑似国家二级保护野生动物——噬人鲨。;流量至上催生猎奇式吃播 多管齐下如何刹住“吃奇”之风？,人民政协网是由人民政协报社主办，全方位报道国内外重大新闻和各级统战、政协工作最新动态，为各级政协组织履行职能服务，为广大政协委员...
[湘菜] 流量之下，一个图书品类的消亡与起伏 日期：2024-08-18 11:32:40 点击：0 好评：
图书品类正在变迁。观察近年电商平台发布的战报，经典畅销书、高定价图书是大促期间销量增长的高地，读者的阅读偏好已经向漫画绘本、健康生活、女性主义等类型转移，而曾经如日中天的旅游地图、美容与服饰、棋牌、情趣手工、生活百科以及饮食类等生活休闲类图书却不知从何时起愈来愈少地被读者所青睐。将指针拨回新世纪初，...
[湘菜] 饮食养生：5种肉类的最佳"食物搭档"【10】 日期：2024-08-15 03:43:16 点击：0 好评：
现代科学证实，适当吃肉可以获取丰富的蛋白质、B族维生素，还有铁、锌等人体必需的营养素。虽然人们天天吃肉，但很多人并不真的懂吃肉。其实，每种肉类都有自己的最佳营养搭配食物，如果在烹饪的时候适当加以调配，...
[湘菜] 曾经八大菜系之首的鲁菜为何销声匿迹了？ 日期：2024-08-14 04:02:43 点击：1 好评：
更匪夷所思的是，我们说川菜麻辣、粤菜清淡、浙菜精巧、苏菜考究……但鲁菜的特点却说不出来。京城给了山东人发扬菜系的机会，成就了“山东厨子”的美名，也让鲁菜得以在北方开枝散叶。,曾经八大菜系之首的鲁菜为何销声匿迹了？...
[湘菜] 回族人的正宗宴席：九碗三行子 日期：2024-08-13 22:41:28 点击：1 好评：
“九碗三行子”是回族人的正宗宴席，赴这种宴席叫“吃席”。回族人在举办婚嫁活动中，大都要做“九碗三行子”这种饭来招待客人和亲朋好友。 “九碗三行子”是指宴席上的菜全部用九只大小一样的碗来盛，并要把九只碗摆成每边三碗的正方形，这样无论从南北或东西方向看，都成三行，故名“九碗三行”。这种宴席不仅...