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央广网莲花6月16日消息（记者王一凡）在江西省萍乡市莲花县，有一道“赣菜非遗”的民间特色家常菜，当地人将当地特产的仔鸭，加上当地山里生产的茶油、辣椒、生姜、大蒜，以及当地稻米酿造的米酒，用独特的烹饪方式，烧制出一碗“色美味香、鲜辣可口”美味——莲花血鸭。 人生百味，不如一口莲花血鸭。莲花血鸭，菜虽家常，却不简单；正如莲花县六市乡山背村祖孙三代，虽时代不同，对莲花血鸭的喜爱却一脉相承。一碗莲花血鸭就像一种情结将几代人连结，它不仅是这个家庭团圆、幸福、温暖的集体记忆，更是这个时代“乡味”的传承和延续。 编辑:邓玉玲 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。
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