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这几年，挺流行去饭店吃年夜饭的，不用自己在家忙乎了，更重要的是，饭店里的饭菜，味道先不说，光是看摆盘和装饰就特别的赏心悦目呢，绝对是视觉和味觉的双重享受！ 八九十年代，物质不丰富，年夜菜讲究的是大鱼大肉的丰盛，到了现如今，衣食不愁了，年夜菜上吃的，基本上每天都能吃得到，所以年夜菜更讲究美观了。所以对于主妇们来说，年夜饭的制作就更有挑战性了，要做出一桌让人眼前一亮的年夜菜，光拼食材可不行，装盘、摆盘也得跟上啦！
说起摆盘，其实也并不是啥特别高大上的事情，咱们自己在家做，不用像饭店那种又是雕又是刻的，选用些颜色丰富的蔬果，简单围个边就让人耳目一新呢！ 您看这道宫保鸡丁，普普通通的一道家常菜，用黄瓜做盅，上桌是不是立刻就有档次多了？
黄瓜碧绿的颜色，用来摆盘简直了！看，简单切点夹刀片，头尾相连，再摆上两朵黄瓜花，这样的盘式比大饭店一点都不逊色呀！
放上食物看看，是不是立刻就高档很多啦！
喝酒的人离不开炒花生米，洋葱花朵围边，黄瓜片做花茎和叶片，花开富贵花生米，谁能不喜欢呢？
年夜菜少不了鱼，鱼是种不规则形状，不好摆盘，咱们简单用黄瓜片围个边就搞定啦，这么简单一弄，是不是漂亮多啦？
普普通通的红薯百合泥，一般都是上不了台面的，别急，咱们用黄瓜夹刀片做成花瓣，层层叠叠摞起来，是不是一朵艳丽的花朵呢？花开富贵，好看又吉祥，这些盘式都是比较百搭的款式，大家收藏起来，家常菜随意点缀下，年夜饭有档次哟！ (责任编辑：) |
