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发布于：江西省 几道香辣解馋的家常菜，不仅简单，而且非常鲜香，适合家用的菜 鲜香滑蛋牛肉
食材：牛里脊肉150克、土鸡蛋5个、葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许。 做法： 1、准备所需材料。 2、将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。 3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。 4、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟，盛出备用。 5、将滑好的牛肉片倒入鸡蛋液中，再加上切碎的葱花拌匀。 6、炒锅里倒油烧热，倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。 酸辣土豆丝
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食材： 土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许 、醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1/2茶匙。 做法： 1.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。 2.锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时关火，拣出花椒不用。 凉拌藕片
食材：莲藕2节，辣椒油，香油，香醋，生抽，盐，糖，蒜蓉 做法 1.将莲藕清洗干净，削去表皮备用。 2.锅里放适量的水，将去皮的莲藕下锅煮大约15分钟。捞出放凉。 3.将煮好的莲藕切成薄片，装在大碗中备用。返回搜狐，查看更多 (责任编辑：) |
