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原创 虾米妈咪 账号 儿科医生妈妈 点击标题下方的 儿科医生妈妈 可以快速查看超过400篇原创育儿科普文章 金牛辞旧，福虎迎春！先给大家拜年了！我一直提倡宝宝餐和大人饭一起做，值此春节来临之际，在《虾米妈咪营养辅食黄金方案 6-12月龄卷》和 《虾米妈咪营养辅食黄金方案 13-24月龄卷》中选出16个食材朴素的菜谱，组成“大人孩子一起吃的年夜饭菜单”，敬送大家，您可根据需要组合成您家的年夜饭菜单。以下视频皆按照宝宝辅食餐单的分量制作，大人孩子一起吃可以按比例增加食材，根据需要可以自行盛出调味。 供选❤️前菜❤️ 【自制肉松】：适合9M+ 把猪肉的纤维“打断”，宝宝容易嚼烂吃得也就轻松一些。市售肉松大都加了过多调味料，并不适合1岁左右的宝宝，那就动动手自制吧！制作详情和视频�� 【自制肉脯】：适合11M+ 是款超级美味的手指食物，鲜香又有嚼劲，切成小块或者小条，可以给宝宝作为练习抓握和咀嚼的手指食物。制作详情和视频�� 【黄瓜鸡蛋条】：适合11M+ 是款清新爽口的手指食物，鸡蛋中加入黄瓜丝口感清新营养加倍。制作详情和视频�� 【果蔬色拉】：适合11M+ 根据宝宝的咀嚼能力适当调整，要给宝宝合适大小和质地的食材，以免宝宝发生呛咳噎食。给1岁左右的宝宝做蔬果色拉，可以用酸奶代替市售色拉酱，酸奶中的乳糖已被分解，牛奶蛋白也被部分水解，还能提供一些益生菌，当然，如果宝宝对牛奶蛋白严重过敏还是要晚些再加。制作详情和视频 �� 供选❤️热菜❤️ 【香菇肉糜】：适合9M+ 鲜嫩多汁的肉糜遇到鲜美清香的香菇，蒸出清爽不油腻的肉饼，一定会让宝宝爱上它。制作详情和视频�� 【鲈鱼煎饼】：适合9M+ 制作鱼泥前，务必把鱼刺剔除干净，搅拌鱼泥时，可以放点儿蔬菜进去。切成条状，或用模具做成各种造型，可以作为宝宝的手指食物。制作详情和视频�� 【秋葵鸡茸】：适合11M+ 如果宝宝对秋葵的籽不过敏，可以将秋葵的籽和鸡肉泥混合，那样还能增加鸡肉泥的爽滑度。制作详情和视频�� 【土豆虾球】：适合11M+ 用土豆包裹虾仁，蒸一下，最大程度保留了食材的原有色泽。圆滚滚的造型非常可爱，粉嘟嘟的颜色非常诱人，虾尾用来装饰更加增添趣味，入口软糯喷香，让人爱不释手！制作详情和视频�� 供选❤️汤羹❤️ 【肉末豆腐】：适合9M+ 加了肉末的豆腐羹口感更加细腻，营养更加丰富，宝宝接受度颇高。制作详情和视频�� 【土豆浓汤】：适合9M+ 西式浓汤简单易做，自然奶香总是深受宝宝喜爱。给1岁左右的宝宝做浓汤，可以用奶酪代替鲜奶，奶酪中的乳糖已被分解，牛奶蛋白也被部分水解。如果宝宝对牛奶蛋白严重过敏还是要晚些再加。制作详情和视频�� 【番茄鱼汤】：适合9M+ 鱼肉慢慢吸收番茄酸甜的汤汁，可以掩盖原有的腥味。鳕鱼的鲜美搭配番茄的酸甜非常开胃，也可以用来做面的汤底。制作详情和视频�� 供选❤️点心❤️ 【南瓜米糕】：适合9M+ 是款宝宝容易消化又能练习抓握和咀嚼的手指食物。米糊中加入了南瓜，增添了味道口感，丰富了视觉感受，同时营养加倍，更能召唤宝宝的食欲。硅胶磨具做出可爱的造型，增加进食乐趣。制作详情和视频�� 【菠菜发糕】：适合9M+ 是款宝宝容易消化又能练习抓握和咀嚼的手指食物。想要发糕松软又不黏牙，可以在面粉里加入鸡蛋。制作详情和视频�� 【肉沫肠粉】：适合11M+ 是款宝宝容易消化又能练习抓握和咀嚼的手指食物。肠粉加上肉沫、菜沫，口感更加丰富，营养更加全面。肠粉捏起来有点Q弹，宝宝喜欢这种感觉。制作详情和视频�� 供选❤️主食❤️ 【蝴蝶面片】：适合11M+ 将蔬果制成泥糊和面制成彩色卡通面条营养和口感更加丰富，造型更加生动，能够吸引宝宝的目光，召唤宝宝的食欲。制作详情和视频�� 【卡通饭团】：适合11M+ 无论是不爱吃肉、不爱吃菜、还是不爱吃米饭，一个卡通饭团都能搞定！米饭温热时，粘性比较好，是制作饭团的最佳时机。使用饭团模具来制作，让孩子自己动手捏饭团也能增添乐趣。制作详情和视频�� 祝您新的一年 阖家健康幸福！！！延伸阅读 更多育儿知识和工具 请进“虾米妈咪科学育儿”小程序 网络科普只是给大家补充一些医院以外的养护知识，不能代替医院诊疗，在此提醒家长，如果无法自行处理或对宝宝的病情拿捏不准，请及时就医！ 【版权声明】本公众号所有文章皆为原创，任何媒体使用请与我取得联系，未经授权而使用将追究其法律责任。 【虾米妈咪】儿科医生，科普作者，著有《虾米妈咪育儿正典》、《虾米妈咪育儿日历》、《虾米妈咪营养辅食黄金方案》等。毕业于上海交通大学医学院，儿童保健硕士。先后学习工作于上海市环境与儿童健康重点实验室、上海市儿童医院、上海市儿童保健所。先后荣获 健康中国最具新媒体影响力个人、微博最具推动力育儿大V、微博十大影响力医疗大V、搜狐医疗行业最佳自媒体人、腾讯育儿智库榜样人物 等。 原标题：《家有宝宝·大人孩子一起吃·年夜饭菜单（含视频）》 (责任编辑：) |