立秋之后,不少人开启“贴秋膘”模式。这个周末,不妨暂时放下繁忙的工作与学习,用一份自制可乐鸡翅开启美好的初秋时光。 可乐鸡翅。图/ICphoto 【准备食材】 鸡翅 500克,可乐600毫升,生姜片5片,小葱切段,生抽、老抽、白砂糖、花生油、食盐、熟白芝麻少许。 【制作步骤】 1、鸡翅洗净,用刀划开两道口子,用生抽腌制5—10分钟。 2、热油起锅,烧热后放入生姜片爆香,再放入腌好的鸡翅,中小火煎至两面金黄。 3、倒入一罐可乐烧开,放入小葱,加入食盐、生抽、老抽调味,继续烹煮。 5、煮至可乐吸收差不多以后,转中火收汁,去掉小葱结,让鸡翅表面更有光泽。 6、把鸡翅盛出装盘,撒上一点熟白芝麻增香添色。 一道简单又美味的可乐鸡翅就这样做好了,快来试试吧! 新京报记者 刘欢 (责任编辑:) |