茄子的做法有很多种,近日,青茄子开始陆续上市,给大家推荐一道蒜蓉茄子,这样做出来的茄子好吃入味,非常下饭。 不炒不炖,简单又健康,老少皆宜,周末快做来试一试! 蒜蓉茄子 视频时长25秒,建议在WiFi环境下观看 材料 青茄子、蒜蓉、花生碎、粉丝、酱油、食用油 做法 1. 茄子切块后,焯水煮熟。 2. 将粉丝铺在盘子底部,焯过水的茄块放在粉丝上装盘。 3. 蒜蓉下油锅,爆香。 4. 爆香后的蒜蓉中加入花生碎,搅拌均匀。 5. 将搅拌均匀后的蒜蓉料铺在茄块上。 6. 放入蒸笼,蒸煮约10分钟,最后淋上酱油即可出锅。 完成 资料:上海发布 (责任编辑:) |