新的学期已经开始啦～

各位家长们最关心的莫过于孩子们

吃得开心、吃得健康、吃得安全

跟秦小妹学几招

让您的孩子爱上吃饭

最好的美食，藏在童话里

小孩子是妥妥的视觉控

好看的事物对小朋友有天然的诱惑力

想让小朋友接受食物

首先得让食物亮眼

孩子们都爱听童话故事

对童话的世界充满想象

我们不妨从童话入手

用早餐打造“童话梦境”

先从外形上吸引孩子

增加他们对食物的兴趣

▲小红帽

▲灰姑娘、僵尸新娘、长发公主、梅莉达公主

▲白雪公主

▲小黄人

▲捞月亮的小猴子

童话美食的做法其实不难

先构思好要做的人物和情节

再用面包切出各种建筑物形状

用奶油、果酱、巧克力

在面包上画出几何图案

蓝莓、猕猴桃、香蕉、苹果、柠檬

切成各种形状做装饰

就能让美食化身童话

简简单单的番茄酱面

也可以变身有趣的登山图

豆芽菜、豇豆、

小西红柿、水煮蛋

寻常不过的食材

摇身一变就成了“母鸡下蛋”

胡萝卜、米饭

海苔、圣女果

普通的食材也能组合成李小龙

粘食物用蛋黄酱做“胶水”

塑形用保鲜膜和一些简单磨具

在餐盘画画时

一般用牙签勾线条

剪刀是裁剪各种形状的必备利器

任何食材都可以拿来创作

羊角面包、黄瓜、苹果、蓝莓

组成大虾的世界

紫甘蓝、新鲜虾仁

青菜饭团一组合

瞬间变身萌萌的毛怪和大眼仔

鸡蛋烧和菠萝面包

组合成的海绵宝宝和派大星

有计划地准备

同时清楚孩子的饮食喜好

运用食材调动孩子的欢乐情绪

这是童话美食成功的秘诀

五款易上手的食谱推荐

在美美的“童话食界”之余

您也可以选择下面几款美食

挑个时间跟着食谱上手操练

让您的餐桌养眼、养身、养心

玉米薄饼

准备食材： 鸡蛋，面粉，玉米，牛奶，白糖，各类水果（营养均衡）

制作步骤： 鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊；平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟后放入碗中，在上面点缀些熟玉米即可。准备一些当季的水果，再加一杯牛奶，营养丰富、美味健康的早餐就完成喽！

虾扯蛋

准备食材： 鲜虾15只，澄粉8g，泡打粉1.5g，鹌鹑蛋15个，低筋面粉50g，葱适量，水 85g

制作步骤： 将低筋面粉、澄粉、泡打粉、水倒入碗中，搅拌至无颗粒状；章鱼锅刷油，将面糊倒入且低于1/3高度；加入鲜虾、鹌鹑蛋，小火烧至凝固；再放入烤箱中烤10分钟，最后，撒上香葱，又香又美味的“虾扯蛋”就完成啦，小朋友最好这口！

平底锅泡芙

准备食材： 牛奶，面粉，糖，盐，泡打粉，鸡蛋，香草精，黄油

制作步骤： 将面粉、糖、盐、泡打粉等干性材料混合均匀，牛奶、鸡蛋、香草精、黄油等湿性材料搅拌均匀，湿性材料倒入干性材料搅拌下，不用过度搅拌免得面粉起筋松饼太硬（有点面疙瘩也没关系）；平底锅中火预热，不放油，面糊定点倒入锅中，使流成圆形（自己喜欢的大小），煎1~2分钟，面糊表面出现许多小泡泡且开始爆破即可翻面，另一面煎1分钟左右即可捞出。成品上面可以放水果点缀，也可以涂蜂蜜、酸奶等。

动物汤圆

准备食材： 糯米粉，红曲粉，黑芝麻，猪油，白砂糖

制作步骤： 糯米粉内慢慢加入适量热水揉成团（糯米粉内加入适量红曲粉揉成粉红色面团可做小猪，想做黑色的小熊只需把红曲粉换成可可粉即可，妈妈们有更多自己的创意可以自己尝试哦~），将黑芝麻炒熟后打碎拌入白砂糖做成馅料。包汤圆可以让孩子一起参与进来，看看孩子们天马行空的脑海中，会包出哪些意想不到的东西~

可可华夫饼

准备食材：

鸡蛋，糖，糯米粉，黄油，牛奶，朗姆酒，泡打粉，香草精

制作步骤： 鸡蛋、糖、香草精混合打至发白，待糖融化、体积膨胀，融化黄油缓缓倒入打好的液体中，再加入牛奶、朗姆酒搅拌均匀，筛入糯米饭和泡打粉，搅拌至无颗粒状，盖上保鲜膜，静置30分钟，松饼机预热，刷上薄薄一层油，倒入面糊，烤制两面金黄即可。

备案“小饭桌”名单速查

对于很多家长来说

亲手给孩子做饭有一定难度

那么选择一个安全靠谱的“小饭桌”

就显得尤为重要

截至目前，西安市食品安全登记备案“小饭桌”共4912家。其中，新城区532家、碑林区450家、莲湖区724家、雁塔区682家、未央区241家、灞桥区190家、阎良区106家、临潼区123家、长安区590家、高陵区217家、鄠邑区149家、周至县98家、蓝田县22家、经开区52家、高新区181家、曲江新区137家、港务浐灞92家、西咸新区326家。

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查看4912家已备案的“小饭桌”

生长发育中的孩子

每一餐都应该吃好吃巧

好好吃饭

茁壮成长

快乐健康每一天