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可怕!羊身上这几个部位,宁愿扔了也别吃

时间:2024-07-30 13:21来源: 作者:admin 点击: 4 次
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天气越冷,吃肉的欲望就越旺盛。众多肉里,羊肉绝对是冬日佳选!你真的知道羊肉怎么吃吗?

按照“营养高,口感好”的标准挑选出羊身上建议吃的4个部位:羊上脑、羊里脊、羊颈肉、羊胸肉。

按照“高脂,高热量,高胆固醇,但确实好吃”的标准挑选出羊身上建议少吃的4个部位:羊肋排、羊肩肉、羊尾油、羊杂(以羊肺为例)。

含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的羊肉,因为含有病变组织或者内分泌腺,对健康有威胁千万不要食用。当然也不用过于担心,只要在正规商超买肉,一般买不到这些肉。

来源:科普中国

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