|
今天介绍的做法是笔者最近在餐厅吃到的菜式，特此与大家分享。选米粉要看它的软硬度是否适中和要带有足够的米香味，当中加入的蚝油芡事先做好，再以汁酱的方式最后淋上。 材料：米粉400克，牛肉100克，豆豉10粒，洋葱30克，青红椒各30克，拍蒜15克，盐、鸡汤、蚝油、老抽、豉油、花生油各适量。 做法：牛肉切片腌制后备用；青椒、红椒洗净去籽切件备用；开锅下蚝油，加入适量鸡汤、豉油，煮好后上碟备用；开锅下油，下米粉，加入适量盐、老抽，炒至熟透上碟备用。再起锅，爆香拍蒜、豆豉、青红椒，下牛肉，快速翻炒，调味后炒匀上碟，将牛肉与其他食材一同倒在炒好的米粉上，最后倒入做好的蚝油芡即成。 推荐：美食家庄臣 (责任编辑：) |
【欧洲时报】这10道地道意大利家常菜，不仅可以在意大利街头吃到，也可以在家试着做！...
菜单显示：合菜套餐3套7740元，大酷儿5瓶75元，大雪碧3瓶30元，蒙娜古堡1瓶298元，清炒土豆丝一份2648元，共计10859元。记者找到永康宾馆的负责人...
央广网北京5月1日消息（记者韩雪莹 苑竞玮 延吉台王大钊）据中央广播电视总台中国之声报道，从“特种兵式旅游”出圈，到新兴旅游城市异军突起；从文博景点一票难求...
其中个人赛包括中式热菜、创意简餐、中式点心、西式点心、海鲜姿造、蔬菜水果雕塑、面塑7个比赛类别，团体赛则包括正餐、精致餐饮2个比赛类别。...
橙黄橘绿时，中国一座江北小城入选联合国“世界美食之都”的消息不胫而走。继2019年以央视秋晚主会场“高光”亮...
除夕团圆年夜饭，品味家的味道 ---吃饭再无定式，选择日趋多元，这就跟日常生活一样，守着传统不等于食古不化，放下过去也未必是离经叛道。多元意味着时代在向前走，...
但是其实，本地人才不是每天对这些火锅垂延欲滴，都是爱吃一些藏在巷子深处的苍蝇馆，那里才藏着成都真正的美食，那些正宗口味的川菜也只有在这些地方才能够吃到。制作水煮...