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分品类看，报告期内，千味央厨的菜肴类及其他、烘焙类、油炸类、蒸煮类，销售收入分别为1.33亿元、1.7亿元、3.74亿元、2.11亿元，分别同比变动18.99%、-8.34%、-4.26%、32.4%。 千味央厨称，油炸类产品相比去年同期呈下降趋势，主要是在核心客户增速变缓，且核心单品芝麻球市场占有率较高，增长空间有限，核心单品销量受制于市场竞争加剧，因此增幅有一定程度下降。烘焙类产品增幅下降，主要是公司主力烘焙产品在核心大客户的份额降低，订单份额相比去年减少所致。蒸煮类产品增幅较大，是因为公司以象形包为代表的产品受益于团餐市场快速发展，在团餐渠道渗透率有所提升。菜肴类及其他产品增幅较大，主要因B端(企业端)预制菜贡献的增量，公司一方面针对核心大客户提供部分定制预制菜产品，另一方面向经销商渠道提供部分适合团餐、宴席场景的预制菜产品。 分渠道看，2024年受制于外部环境及2023年上半年直营渠道高基数影响，千味央厨2024年上半年直营渠道和经销渠道增速同比有所放缓。 关注同花顺财经（ths518），获取更多机会
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