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于12月20日6时继续发布 低温橙色和道路结冰橙色预警
强冷空气来袭 小编提醒大家 做好防寒保暖，注意出行安全 天寒地冻的时节 如果能吃上一顿热气腾腾的美食 那就暖胃更暖心啦 畅游齐鲁 乐享冬趣 快来开启一场美食之旅吧
几乎每一个来到济南的人都会去尝一尝它的美味。
济南把子肉只用五花肉来做，肉的大小也有规定，一斤肥瘦相当的五花肉被切成数块，用麻绳捆成一把。浸在酱油中猛火开锅文火慢炖，做出来的把子肉肥而不腻、瘦而不柴，口感绝佳。
组图摄影：邵凯 将汤汁浇在米饭里，再放一块肉盖在米饭上，米饭的甜与肉的咸香碰撞在一起，令人唇齿留香，干完只想再来一碗，简直是下饭神器！
作为青岛的特色小吃，锅贴当然不可错过。始创于20世纪中叶的青岛锅贴，一般是馅面各半，呈月牙形，锅贴底面金黄酥脆，除了灌汤锅贴外，两头应是敞开式的，面皮软韧，馅味香美，是冬日不可或缺的一味。
青岛锅贴馅料的选择多种多样，除了高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，还有适合大众口味的“三鲜锅贴”，新鲜出炉的锅贴皮薄馅大，外酥里嫩，余味悠长，不管什么时候，总是很受欢迎。
组图来源：青岛市青岛市李沧区文化和旅游局
天凉了，一碗热气腾腾的博山烩菜，一下子便驱散了寒意，制作方法简单，不考究厨艺，是很多淄博人冬日里饭桌上的常菜。
来源：淄博文旅 博山烩菜是一道汤菜。主菜是鱼肚、精肉丸、豆腐干、油炸咸肉、木耳等，辅菜是菠菜、粉条、豆腐干等，众多材料蔚然一锅，汤介于浑厚与清鲜之间，内有令人垂涎三尺的醇味。
晨光熹微里一个热腾腾的菜煎饼，大概是每个枣庄人都无法拒绝的美味。一辆三轮车，一盘小饼鏊，一个切菜板，几样时令蔬菜，现场点菜，现场烙制，菜煎饼成为枣庄街头的一道风景。
薄脆微焦的面饼，加上粉条、豆腐、韭菜、白菜的内馅儿。捧在手里，香气扑鼻，咬上一口，酥脆掉渣，再咬一口，回味无穷！
组图来源：文旅枣庄
若到东营，便定尝一口利津水煎包。清晨的街巷，飘着人间烟火的味道，走几百米便能看到一家水煎包店。一口爆汁水煎包，再喝一口冒着热气的黏粥，唇齿间满是咸香浓郁的味道。
组图摄影：马仁亮 皮薄馅满的包子被依次放入锅内，浇上三瓢水，铁锅滋滋作响，包子在滚水中沸腾。清晨阳光打在包子上，给包子镀了层可口的金边，让人垂涎三尺。
福山大面，也叫福山拉面，与蓬莱小面相呼应，是烟台人离不开的面之一，在中国面食界的地位也是不可低估的。
这个传承了400多年的舌尖美味，是山东省级非物质文化遗产。它的好吃，主要在一个“抻”字上面，非常考验抻面功夫，运用两臂和腕力将和好的面团来回丢荡，不断重复抻、扭、叠。
来源：小红书 品茗人生 不仅面的口感筋道，它的配料包容性极强。有多少种食材，就可搭配出多少种面卤。卤汁的鲜香与面条的柔韧宛如天作之合，交织在一起，回忆中留存着的只剩面条滑过唇齿间的畅意。
在潍坊，伴随着朝阳升起的还有火烧店门口越排越长的队伍。两个肉火烧，一碗豆腐脑，是潍坊人的早餐标配。
来源：小红书 Ry. 在潍坊，吃肉火烧必须要“烫”！刚打出来的肉火烧膨胀得圆圆的，里面充满了香喷喷的热气，面香、肉香夹杂着烤炉带来的火燎香，简直让人垂涎欲滴、欲罢不能！
甏肉干饭，是属于济宁人的家乡味道。“甏肉”顾名思义，就是用甏盛放、烹制的肉，“干饭”指米饭。“甏肉干饭”说得通俗形象一些，就是将用甏烹制的肉，放在米饭上一起吃。
文火慢炖后的肉泛着晶莹的亮光，红肉和白肉完美的比例不断诱惑味蕾；肥瘦相间，软糯不腻的肉入口即化。一口肉，一口饭，谷物的醇香与肉的醇香互相浸染，让人欲罢不能。
在中国的众多粥品中，东平粥无疑是一颗奇特的明珠。东平粥选用上好的黄豆、小米做原料，豆浆与米浆约为2:1，熬出的粥鲜美可口，风味独特，既有豆浆的风味，也有米汤的甘美。
组图来源：文旅泰安 乳白色的粥，盛入碗中即凝，待端到桌上，表面已结了膜，好似浮着一层油汁。袅袅热气，透着扑鼻浓香，轻呷一口，如酱浓稠的粥在口中却似水一样细腻、滑润、爽口。
来源：秀美桥头 桥头羊肉汤，具有百年历史，在威海美食榜位居C位。无论是大集上随处可见的、热气腾腾的羊肉羊杂汤小摊，还是大集往东隐匿在乡野的羊汤馆，桥头羊肉汤历来为人们津津乐道。
来源：文旅威海 采用传统工艺熬制而成，羊肉选用地道胶东跑山羊精心炖制，刚出锅的羊肉，味美汤鲜，已达化境。肉块入口酥嫩，香而不腻，毫无膻味。汤色通体呈乳白之色，浓郁可口，沁人心脾。一碗羊汤，再配上两个小油饼，简直不能更带劲了。
每座城市都有自己独特的味道，而海沙子面就是日照文化的代表之一。“海沙子”，其实是一种蛤喇，学名“兰蛤”。兰蛤幼苗时期很小，如同沙子，因此会被渔民们称为“海沙子”。
组图来源：文旅日照 将海沙子捣碎，加清水淘洗，只留下最鲜美的金黄汤汁。再在这煮沸的原汤中下上一把手擀面，几分钟后一碗鲜润滑香的海沙子面就可以出锅了。
糁，作为临沂传统名吃，引得游人凌晨三点就去排队。冬季里，早上一口热乎乎的糁瞬间唤醒你全身的细胞，又香又辣，滋味甚浓，祛风除寒的同时，让人回味无穷。
组图来源：文旅临沂 牛骨、牛肉配上胡椒、白芷、香叶等三十余种调料熬制十几个小时，再用面粉和调味料不断勾兑、搅拌，直至翻开的高汤香溢四方。点上一碗糁，抓肉、撒汤、放醋，分秒间一碗浓稠微辣的糁汤就能摆在你面前，入口丝滑，肉香四溢。
来源：大众网德州 宁津大柳面历史悠久，是德州远近闻名的传统名吃。其特点是：细如粉丝，色如嫩柳，滑爽可口，软而有力。盛于碗内，状如弓弦，素有“弓弦面”、“金丝缠碗”的美称。
来源：山东卫视《至味山东》 好面配好卤，各种各样的卤子更是让面锦上添花。大柳面声名远扬，吃过的人想起它会咽口水，听说过的人也心向往之，无不欲尝之而后快。
呱嗒，是一种煎烙的馅类食物，是聊城东昌府区的传统名吃，创制于清朝，迄今已有200多年的历史，尤以沙镇呱嗒最为著名，它广泛分布于聊城的大街小巷。
制作呱嗒，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，是聊城早餐界扛把子般的存在。
来源：滨州网 纸皮包子是一道山东地方特色美食，由滨州邹平市明集镇高家村的高氏传人代代相传，迄今已有300余年历史。
来源：文旅邹平 晶莹剔透的包子，内容馅料一览无遗，吃起来口感筋道、馅多味美、汤汁浓郁，的的确确是“真芯看得见”的特色美食。
单县羊肉汤，被誉为“中华第一汤”！在单县的街头巷尾到处都是羊汤馆子的影子。
单县羊肉汤，有“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格。民间有“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩”的说法。 (责任编辑：) |
